Esta sidra es el resultado de cinco años de intenso y cuidadoso trabajo en la selección de variedades de manzana de sidra y en los procesos de cosecha y fermentación en nuestra finca de Asturias, Finca Gallinal. No dejamos nada al azar: cada manzana está cuidadosamente seleccionada para obtener un zumo de procedencia natural, sin gluten y con menos calorías que otras bebidas alcohólicas. Porque al crear una sidra artesanal, no hay lugar para lo relativo.