A veces, basta con un solo truco. Y este pony lo consigue. One Trick Pony es una IPA fría fermentada en frío que va al grano: fresca, limpia y directa... pero con un poco más de cuerpo de lo habitual, lo suficiente para dejar una impresión duradera. Nace de la colaboración entre Basqueland, Fermentis y Mr. Malt®, que nos permitió experimentar con su nueva levadura SafLager™ SH-45, diseñada para potenciar la formación de tioles y llevar el aroma un paso más allá. Las maltas Pilsner y Carahell, junto con los copos de arroz, mantienen la cerveza equilibrada y precisa. En nariz, esperan notas intensas y jugosas de ositos de goma, guayaba, maracuyá y uva. En boca, se abre fresca, con una textura ligeramente más estructurada y un final seco y limpio que invita a repetir.