Bonsai es una Session IPA donde todo ha sido medido y refinado hasta lo esencial. Pálido, ligeramente nebuloso y refrescante. Notas intensas de piña, albaricoque y maracuyá emergen, con un toque de ralladura de mandarina que ilumina el conjunto. El cuerpo es ligero—lo justo para sostener el sorbo sin ralentizarlo. Sin excesos: solo equilibrio, aromas afrutados y facilidad para beber con un dry hop Krush, Kohatu y Citra.