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Cervezas artesanales
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Una IPA del Norte, un híbrido deliberado entre dos escuelas: el carácter resinoso y la amargura franca de una Costa Oeste, la generosidad afrutada de una Costa Este. El resultado es una IPA seca y ligera que deja brillar el lúpulo.
Y todos estos lúpulos vienen de Nueva Zelanda — Cascade NZ, Rakau, Wakatu, Riwaka, Motueka. Una mezcla que crece sobre cítricos y frutas tropicales: ralladura de lima, maracuyá y un toque de pino en el fondo.